Les vignerons de la Cave de Tain l'Hermitage s'engagent dans une démarche bio

e conseil d’administration de la cave de Tain l’Hermitage (Drôme) a décidé d’accompagner le passage à l’agriculture biologique de ses adhérents qui le désireraient. « Des vignerons l’ont demandé, et l’accord leur a été donné », explique Daniel Brissot, responsable du vignoble, « Ce choix s'inscrit dans notre démarche de développement durable, ça correspond à une demande du public, et c’est intéressant pour nous au niveau technique ». L’accompagnement se traduira par du soutien technique, par un supplément de valorisation des raisins en raison des surcoûts, et par la création de nouvelles cuvées « bio » dans la gamme de la cave. Pour l’heure un adhérent a déjà commencé sa conversion, mais d’autres devraient le suivre prochainement.
Pour montrer le chemin, la cave a simultanément décidé de convertir le domaine Gambert de Loches, soit 22 hectares possédés sur la colline de l’Hermitage. « Le top départ de la conversion sera donné avant les vendanges 2009 », donc pour une première cuvée en bio pour le millésime 2012 au bout de trois ans de conversion. Comme l’explique Daniel Brissot, « nous avons déjà beaucoup progressé sur les produits phytosanitaires, acheté du matériel intercep, maintenant il faut résoudre le problème du désherbage, ce qui n’est pas facile sur nos collines non mécanisables ! »