Cognac : Les professionnels tannent le Ministre pour qu'il homologue leur cahier des charges

u cours de l’Assemblée générale du SGV (Syndicat général des Vignerons), le président Christophe Forget est monté au créneau pour réclamer d’urgence l’homologation par le Ministre de l’Agriculture du nouveau cahier des charges de l’appellation que l’INAO a validé en janvier 2009. «Tous les cahiers de charges sont bloqués actuellement sur le bureau du Ministre. C’est une situation intolérable qu’il faut éclaircir au plus vite », a-t-il tonné.
Le nouveau cahier des charges de l’AOC Cognac prévoit en effet la mise en place d’une nouvelle réglementation avec notamment l’obligation de l’affectation parcellaire. Les déclarations d’affectation parcellaire doivent être réalisées dans un délai de un mois à compter de la publication au JO du nouveau cahier des charges. « Il y a une véritable urgence si l’on veut être prêt avant les vendanges », s’inquiète Christophe Forget.