Nouvelle Zélande : Certification zéro carbone pour Yealands Estate Winery

a winery néo-zélandaise vient d’obtenir la certification « zéro carbone » de la société de certification Landcare Research, New Zealand Limited. Le bilan carbone a été réalisé sur la totalité de l’activité de l’entreprise : de la vinification jusqu’aux déplacements en avion des employés en passant par l’expédition des vins par transport maritime. Il se solde par un effet nul de l’empreinte carbone sur l’environnement. « Il y a seulement une douzaine de wineries dans le monde qui ont obtenu cette certification « zéro carbone » dont 7 en Nouvelle-Zélande. Nous sommes la première winery à avoir mesuré nos émissions carbone depuis la création de l’entreprise », se félicite Peter Yealands, propriétaire des lieux et fervent défenseur du développement durable. Tout a été fait au vignoble et à la cave pour limiter la production de gaz à effet de serre : énergie solaire et éolienne, systèmes de récupération de chaleur, recyclage des eaux usées pour l’irrigation… Yealands a également développé plus de 20 zones humides protégées pour préserver des espèces de la flore indigène qui étaient menacées et attirer des oiseaux indigènes.
La winery va communiquer dès le mois de mai aux USA sur cette certification en incorporant le logo « zéro carbone» sur ses étiquettes et en informant les consommateurs avec un symbole facilement identifiable signifiant son engagement dans le développement durable.