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près 42 millésimes aux commandes, le chef de caves de Veuve-Clicquot, Jacques Peters quitte la célèbre maison champenoise. Bien plus qu'un gardien du temple, Jacques Peters a su devenir un ambassadeur de la marque, avec le soutien de Cécile Bonnefond. L'inventeur de la Grande Dame et du rosé non millésimé Veuve Clicquot a parlé du «privilège d'incarner une telle maison ».
Depuis trois ans, il travaille avec son successeur désigné, Dominique Demarville. Les deux hommes sont actuellement en plein tour du monde pour rencontrer les distributeurs et les amateurs, leur expliquer cette transition mais aussi écouter leurs attentes dans un contexte économique difficile. Pour Jacques Peters, les qualités humaines de Dominique Demarville font merveille durant ces rencontres : « Bien sûr, ses compétences dans le domaine du vin sont indéniables. Mais surtout, il aime les gens. D'ailleurs on le ressent aussi bien auprès des consommateurs qu'auprès des acteurs du vignoble. »
[ Source : l'Union ]
