Australie : Anticiper les fortes chaleurs pour sauver la vendange

ne étude menée par le CSIRO, centre australien de recherche en viticulture, démontre que la vigne peut continuer à produire malgré les fortes chaleurs. L’enquête a été réalisée sur 100 propriétés viticoles d’Australie du Sud, après les fortes chaleurs du mois de février dernier. « La préparation du vignoble et l’arrosage des racines avant l’arrivée des fortes chaleurs peut permettre à la vigne de surmonter ces températures très élevées sans dégâts majeurs sur la récolte. L’important est de pouvoir amener de l’eau avant la vague de chaleur et non pas au moment où elle se manifeste», affirme Leanne Webb, un des auteurs de l’étude. L’expérience montre qu’il y a des dégâts considérables cette année dans des régions comme Victoria : les pertes les plus importantes ne proviennent pas des vignobles soumis aux températures les plus élevées, mais sont directement liées à la conduite du vignoble durant la vague de chaleur.

[ Source : ABC News ]