Sud-Ouest : l'AOC Fronton voit la vie en rose

’appellation Fronton (2400 ha, 75 000 hl, située à 30 kilomètres au nord de Toulouse) se félicite, par l'intermédiaire de son président Guy Salmona d’une année 2008 faste : les ventes ont progressé de 8% en volume et 15% en valeur. La principale raison de ces bons résultats, une stratégie de réorientation vers les vins rosés, passés de 10% à 33% de la production entre 1990 et aujourd’hui. Des vins à la personnalité assez marquée, à base de négrette, notamment, et travaillés de plus en plus pour la table.
Selon Guy Salmona, on assisterait à un phénomène étonnant, la « désaisonnalisation » du vin rosé, dont les ventes d’automne et d’hiver sont en forte progression (+50% à la cave coopérative locale par exemple). L’appellation se réjouit également de son actuelle montée en gamme, avec la quasi disparition du segment 1,5 à 2 €, et l’augmentation des ventes sur le segment 4-4,5€.