Newsletters
Magazine
M
alaise dans l’AOC Bergerac. Le cahier des charges de l’appellation Bergerac, qui doit être examiné le 4 mars prochain par l’INAO, a été rejeté par une très large majorité de viticulteurs de l’appellation. La contestation avait démarré dès le mois de janvier, lors d’une première réunion qui avait permis de comptabiliser opposants au projet. Le mouvement de fronde s’est précisé lundi 23 février, lors d’une réunion rassemblant 50% des producteurs de l’appellation, qui à une écrasante majorité ont à nouveau rejeté le projet de cahier des charges, jugé trop contraignant. L’un des points les plus contestés concerne la densité de plantation de 4000 pieds par hectare, une règle jugée beaucoup trop contraignante. « Avec une telle densité à l’hectare, les coûts de production vont augmenter, alors que les cours du Bergerac sont déjà très bas. C’est également beaucoup plus que ce qu’imposent nos voisins bordelais qui, eux, ont des cours plus élevés », argumente Eric Chadourne, le président de l’Union Vinicole Bergerac-Le Fleix.
Les viticulteurs contestataires proposent une solution alternative avec un retour au décret de 1993 qui fixait une densité de 3 000 pieds à l’ha et des rendements rehaussés à 65hl pour les rouges et 65 à 70 hl pour les blancs. Cette nouvelle proposition est désormais entre les mains de l’INAO.
Source : La Vigne et Sud-Ouest.
