L
e Syndicat de Défense et de Gestion de l'AOC Cahors a un nouveau président, Fabrice Durou (Château Gaudou), âgé de 30 ans et attendu sur le front du changement pour la dynamique AOC. Il a d'ores et déjà défini les chantiers prioritaires en annonçant qu'il souhaitait que le Syndicat "soit exemplaire en terme de management de vignoble" et que des commissions allaient être mises en place avec des représentants du négoce pour mettre en œuvre ensemble la stratégie de revalorisation et de repositionnement de l’appellation. La priorité des priorités est cependant l'application de la réforme de l'INAO dans l'AOC Cahors, tâche à laquelle le nouveau président s'estr d'ores et déjà attelé avec les représentants de l'INAO.