USA : les producteurs de l'Etat de Washington soutiennent des exigences en hausse sur l'origine des raisins

es producteurs de l'Etat de Washington (situé au nord de la côte Ouest des Etats-Unis, limitrophe du Canada) se sont prononcés en faveur d'une réglementation plus stricte pour élever les standards de leurs vins. Les président et directeur de leur association, Brenton Roy et Todd Newhouse, ainsi que le Washington Wine Institute ont exprimé leur soutien à un projet de loi qui imposerait aux producteurs de Washington la règle des 95 % en ce qui concerne l'origine des raisins, qu'il s'agisse d'une référence à l'Etat de Washington ou à une zone plus précisément identifiée comme une American Viticultural Area (AVA) au sein de l'Etat.

C'est la règle a minima des 75 % qui s'applique pour le moment dans l'Etat de Washington. Son voisin du sud, l'Oregon, a adopté la règle des 95 % en ce qui concerne la mention de l'origine des vins tandis que son voisin du nord, la Colombie Britannique au Canada, a adopté la règle des 100 % pour les vins étiquetés sous le nom de la province et 95 % pour les étiquettes qui désignent des zones identifiées au sein de la province.