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a consommation mondiale de vin de raisin (vins tranquilles + vins effervescents) va continuer sa progression à l’horizon 2012. C’est ce qu’annonce l’étude VINEXPO-IWSR, réalisée avec le cabinet IWSR depuis 7 ans et présentée ce mardi 13 janvier par Vinexpo. Cette étude couvre 28 pays producteurs et 114 marchés de consommation. Elle annonce que, malgré des disparités de croissance en 2008 et 2009, la tendance sera toujours à la hausse grâce au développement de la consommation aux USA, au Royaume-Uni et dans les nouveaux pays consommateurs comme la Russie et la Chine. L’Italie, devenue aujourd’hui premier pays consommateur de vin tranquille au monde, sera demain dépassée par les Etats-Unis. A l’horizon 2012, la Russie comme la Chine, consommera plus de vin tranquille que l’Espagne
Entre 2008 et 2012, la consommation va progresser de plus de 6% pour atteindre les 2,816 milliards de caisses. En 10 ans (2003 à 2012), la consommation mondiale de vin aura progressé de 14,07%.
Le chiffre d’affaires réalisé par la vente de vins (prix consommateur) a atteint 150,498 milliards de dollars (US) en 2007. Il va de nouveau croître de 8,92% entre 2008 et 2012 pour s’établir à 166,117 milliards de dollars.
Cette croissance du chiffre d’affaires sera plus faible sur la période de 2008/2012 avec une prévision moyenne de +1,8 % par an contre +2,46 % sur les 5 dernières années.
Néanmoins, le chiffre d’affaires réalisé par la vente de vins continue d’augmenter plus vite que la consommation en volume sur cette période (1,8% par an versus 1,2%).
