Deux vignerons de caractère ce samedi sur France Culture

’émission Zone de libre échange le samedi de 15 à 17 h sur France Culture sera consacrée ce samedi 8 novembre à une confrontation entre deux vignerons de deux générations différentes : Marc Kreydenweiss, 60 ans, issu d’une famille de viticulteurs installée en Alsace depuis 3 siècles, est un adepte de la biodynamie. Il a acheté en 1999 le domaine des Perrières à Manduel dans les Costières de Nîmes pour avoir le bonheur de vinifier des vins rouges. Vincent Pugibet, 35 ans, exploite avec son père le domaine de la Colombette près de Béziers. Pourfendeur d’innovations tous azimuts, ils ont fait du domaine et de la cave un véritable chantier d’expérimentations, notamment en matière de désalcoolisation des vins, ce qui leur a valu quelques déboires avec la Répression des Fraudes.