Peter Haye invite les producteurs français au changement face au défi climatique

e passage à Montpellier à l’invitation du Conseil Général de l’Hérault, Peter Haye, le président de l’OIV, a appelé la viticulture française à plus de réactivité face au changement climatique. « La tradition a du bon, mais il faut penser à préparer l’avenir », a-t-il lancé à son auditoire. « Le climat va changer, la typicité de vos vins aussi. Je veux persuader les producteurs français et européens de regarder la réalité du climat. Les pratiques doivent changer. Il faut anticiper cette évolution sinon le changement va vous être imposé. »