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ropiété de Gérard Bertrand depuis 2006, le domaine de l'Aigle à Limoux a vu son Aigle Noir désigné comme le meilleur vin de pinot noir français et parmi les trois premiers meilleurs mondiaux au concours mondial du Pinot Noir 2008 qui s'est tenu à Sierre en Suisse. Bénéficiant d'un climat marqué par l'influence atlantique et par l'altitude, Limoux s'affirme toujours un peu plus comme un terroir frais, propice au pinot noir.