Languedoc : « Le vin de merde » joue la provocation

l y avait déjà le Fat Bastard ("gros con") sur le marché américain. Il y a maintenant le vin de merde. Dans la série des étiquettes qui jouent la provocation, le Languedoc reprend la main. L’initiative en revient à un restaurateur d’Aniane, Jean-Marc Speziale, qui a voulu pousser un grand coup de gueule pour défendre ses amis vignerons. « Depuis 20 ans, les producteurs languedociens ont des efforts considérables pour améliorer la qualité de leurs vins. On peut trouver ici des vins d’un rapport qualité/prix inégalé. Pourtant les vins du Languedoc continuent de souffrir en France d’une image de vins bas de gamme. C’est en hommage à leur travail que j’ai voulu lancer cette cuvée, pour faire du bruit autour de nos vins qui méritent une réelle reconnaissance.» Elaboré par Walter Valgalier, œnologue de la cave coopérative de Gignac, à partir de parcelles sélectionnées et vendangées manuellement, « le vin de merde » est conditionné en bouteille prestige avec étiquette dorée à l’or chaud. Sous le nom provocateur de cette cuvée, Jean-Marc Speziale a précisé sa pensée : « le pire … cache le meilleur » a-t-il mentionné en apposant en signature « Le vin des philosophes ». L’affaire, révélée à la Une de Midi Libre en début de semaine, a été relayée dans la presse nationale y compris sur les chaînes télévisées. « Nous avons eu énormément de messages de soutien, y compris d’autres régions viticoles » s’enthousiasme l’audacieux restaurateur, sans toutefois dissimuler que son initiative a également provoqué quelques grincements de dents « On ne peut pas faire l’unanimité ». La soirée de lancement programmée ce samedi 20 septembre à Aniane, affiche déjà complet !