USA : Le Riesling en vogue

e riesling est le vin blanc qui a connu la plus forte croissance au cours de ces trois dernières années sur le marché américain. Ce cépage rencontre un succès quasi similaire au Pinot Noir. Selon les chiffres communiqués par Nielsen, les ventes de Riesling ont bondi de 54% au cours de 2005 à 2007. Les consommateurs américains ont en effet dépensé en 2007 22 millions d’euros de plus qu’en 2006 pour leurs achats de Riesling. Le Chardonnay reste le leader incontesté du marché américain du vin avec 20% des volumes et n’est pas menacé par la percée du Riesling, qui représente 2,2% des ventes, un chiffre qui le situe au même niveau que le Zinfandel, vin rouge très populaire aux USA. Ce soudain engouement du marché pour ce cépage autrefois décrié pose problème car le vignoble complanté en Riesling ne permet pas de répondre à la demande : 875 ha actuellement en production plus 323 ha qui entreront en production dans les prochaines années. Si la demande continue à progresser, les producteurs californiens pourraient avoir recours au sur-greffage pour satisfaire la soif de Riesling des consommateurs américains.

[ Source : San Francisco Chronicle ]