Canada : Le vin gagne du terrain sur la bière

a bière demeure la boisson alcoolisée privilégiée des Canadiens, mais le vin gagne du terrain. Sur l’exercice 2006-2007 qui se terminait au 31 mars 2007, les ventes de boissons alcoolisées sont en progression de 4,9% en valeur par rapport à l’exercice précédent. Ce taux de croissance, inégalé depuis 2003, s’explique en partie par la croissance de 1,4% de la population des plus de 15 ans et la hausse du prix de vente des boissons alcoolisées (+0,9%). La bière qui représentait 52 % de la valeur de ces ventes en 1997 ne pèse plus que 47% en 2007, alors que dans le même temps le vin a accru sa part de marché en passant de 21 à 25% des ventes.

[ Source : La Presse canadienne ]