Packaging : le vin en briquettes se boit sur le pouce

e Montpellier à Paris, on a pu trouver une conclusion commune aux conférences de Vinisud et du Salon du Snacking : il est des occasions de consommation que le vin n'exploite pas, des occasions quotidiennes qu'il faut investir et le repas sur le pouce en fait partie.
Maniable et protecteur, le conditionnement à l'abri de l'air et de la lumière du suédois TetraPak semble idéal dans ce contexte. De fait, ce dernier a développé deux produits pour deux metteurs en marché français qui investissent ce créneau. D'un côté, Boisset, dont le French Rabbit ne s'est pas encore imposé sur le marché français mais qui marque des points à l'export et dont le format s'enrichit d'un Petit en 25 cl. 25 cl, c'est aussi le format de Tandem, chez Cordier, quant à lui muni d'une paille à quatre trous, de haute technologie, pour renforcer l'effet enrobant de la texture du vin en fin de bouche.