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a Chine sera le premier producteur mondial de vin d’ici 2058. C’est ce qu’annonce une récente étude prospective de Berry Bros & Rudd. Selon les auteurs de l’étude, deux inflexions majeures vont survenir dans l’industrie viticole mondiale au cours des 50 prochaines années. D’abord l’importance croissante des marques qui va conduire à des changements massifs dans le marketing et le packaging des vins. En second lieu, le réchauffement climatique va changer la donne dans les pays du Nouveau Monde. La Chine qui est actuellement le 6ième producteur mondial et se classe au 4ième rang mondial pour la superficie de son vignoble, devrait tirer parti de ces évolutions et s’imposer comme le numéro un mondial du vin d’ici 2058. Le rapport prédit également qu’en termes de cépages, la demande va s’accroître pour le Chardonnay et le Cabernet-Sauvignon notamment.
[ Source : Harpers ]
