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près une année 2007 marquée par une sécheresse catastrophique, l'Australie du Sud s'engage dans un processus coopératif qui implique tous les membres de la filière vin. Entreprises et associations professionnelles ont signé avec le gouvernement régional d'Australie du Sud un pacte qui inclura, à terme, des objectifs de réduction des émisisons de gaz à effet de serre. Pour 2008, les producteurs de vin et de raisin devront commencer par calculer leurs émissions afin de fixer les objectifs de réduction pour les années suivantes. Pour les signataires de ce pacte, ce dernier constitue un avantage concurrentiel pour les vins d'Australie du Sud, en particulier à l'export, où ils ont observé une demande croissante pour des vins dont le mode de production prend en compte les enjeux environnementaux.
[ Source : ABC News (Australian Broadcasting) ]
Australie : les professionnels du vin signent un pacte climatique
Par Vitisphere Le 14 mai 2008
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