Vins de Pays d'Oc : Le Syndicat adopte une nouvelle segmentation de l'offre Pays d'Oc

e Syndicat des vins de pays d’Oc, réuni en assemblée générale ce jeudi 14 décembre, a adopté un projet de nouvelle segmentation. L’offre en vin de pays d’oc sera hiérarchisée en trois segments : Collection, qui constitue de haut de la pyramide, sera constitué des vins de pays d’Oc mis en bouteille dans la région de production, Style correspond à l’offre actuelle de vin de pays d’oc, Séduction qui sera la base de la pyramide, sera constitué de vins obtenus avec des rendements plus élevés et des contraintes de production plus souples. Avec ce troisième segment, Jacques Gravegeal, président du Syndicat, entend ainsi accroître la compétitivité des vins de pays d’Oc sur le marché mondial du vin de cépage mondial. Il a également réaffirmé son opposition à la création de la nouvelle dénomination « Vin de pays des Vignobles de France », qu’il craint voir devenir un « marché cépages à gros volumes et à très bas prix »,