Cognac : Martell revalorise ses prix d’achat de vins aux producteurs

a maison de cognac Martell annonce une hausse moyenne de +2,75% sur ses prix d'achat de vin aux viticulteurs (+1,8% en Grande Champagne, +2,4% en Petite Champagne, +3% en Fins Bois et Borderies). « Cette hausse de nos prix se justifie par les efforts qualitatifs et environnementaux que nous demandons à nos fournisseurs, qui sont tous engagés dans une démarche HACCP », explique Bruno Lemoine, le maître de chai de Martell. La filiale du groupe Pernod-Ricard va également accroître de 40% ses volumes d'achat auprès de la coopérative Sica-UVPC, qui représente 30% de ses achats annuels. Martell achète chaque année de l'ordre de 750 000 hl de vin à quelque 1200 viticulteurs. « Cette hausse de nos achats depuis plusieurs années fait suite à une période de baisse de nos approvisionnements car nous avions des stocks importants. Nous sommes maintenant revenus à nos niveaux d'achat des années 90 », commente Bruno Lemoine.