Allemagne : Une récolte de vins inférieure à la moyenne

es vendanges n'auront pas été faciles cette année en Allemagne du fait des conditions climatiques très pluvieuses au moment de la récolte, notamment dans les régions au sud du Rheingau. « Jamais raisins n'auront été ramassés aussi vite », précise le Deutsche Wine Institute. La maturation des raisins a cependant été très bonne et nous avons été des degrés records dans certaines régions, ce qui signifie que nous aurons de bons volumes de vins de qualité Prädikat », précise Norbert Weber, le président de l'Association des producteurs allemands. Le volume de la récolte est de 9 millions d'hectolitres, un chiffre identique à celui de l'an dernier, mais en léger retrait par rapport à la moyenne des 5 dernières années (9,7 millions d'hl). Cette petite récolte est due au tri que les viticulteurs ont du réaliser pour éliminer les raisins verts ou pourris.