Les vendanges Marie Antoinette au Trianon : le retour du royal

lus de 1900 pieds de vignes ont été replantés au Hameau de la Reine en Juin 2003 afin de restituer le paysage champêtre et agricole des alentours de la ferme de Trianon, qui retrouve ainsi sa vocation botanique acquise au 18ème siècle sous Louis XV. Cette nouvelle vigne de Trianon (Merlot et Cabernet) a été plantée sur 2000 m² dans le respect des techniques et des cultures anciennes. Pour cette vendange tardive, la vinification des raisins, séchés sur paille, se fera dans des barriques neuves fabriquées à partir des chênes de la forêt de Tronçais. Le cinéaste et vigneron californien, Francis Ford Coppola et sa fille, Sofia, (réalisatrice du film Marie Antoinette) parrainent cette première récolte, qui a eu lieu le jeudi 12 octobre 2006. Les raisins sont actuellement au chateau Thuerry (Var). "Ils seront foulés jeudi prochain. La récolte devrait atteindre environ 200 flacons de 50 cl. commercialisés au printemps. Il s agira " d'un nectar de rosé en vendange tardive" précision apportée par Jean Louis CROQUET, le vigneron du château de Versailles.