Languedoc : Sieur d’Arques décroche la certification ISO 22000

a coopérative Sieur d'Arques de Limoux est la première entreprise viticole française à décrocher la certification ISO 22000, une toute nouvelle norme internationale, destinée à garantir la sécurité alimentaire des produits. La coopérative audoise est déjà certifiée ISO 9001, norme qui garantit la qualité de ses produits; elle est également titulaire de l'IFS, un système de certification franco-allemand utilisé par la grande distribution. Sieur d'Arques s'engage maintenant dans une démarche de certification ISO 14001 concernant, elle, les questions d'environnement. « Dans toutes ces démarches ISO, il y a un tronc commun, qui est déjà en place chez nous, commente David Pierre, responsable qualité. Notre objectif est de gérer ces trois normes ISO (qualité, sécurité alimentaire, environnement) dans un système intégré. »