Les écoles d'oenologie et de sommellerie vont-elles fermer leurs portes ?

e site w3sh magazine affirme que des chercheurs de Nec System Technologies et de l'université de Mie au Japon ont développé un petit robot capable de tester et d'identifier des milliers de vins, fromages et autres spécialités culinaires. Il identifie le vin grâce à un spectromètre à infrarouge situé sur son bras gauche. Ce gentil robot oenologue peut même "vous recommander le choix de nouveaux vins en fonction de vos goûts personnels". On dit même que des interprofessions françaises s'apprêtent à inviter les robots oenologues pour faire visiter les vignobles et remplir leurs fantastiques mémoires olfactives... On dit aussi que, Vitisphere et Vinimarket envisageraient d'adopter un robot oenologue !


Le robot oenologue