Le Beaujolais entre en campagne : 45000 vendangeurs vont envahir les vignes

ans le Beaujolais, les vendanges se font à la main. C'est la Loi. C'est la faute de macération carbonique, une fée qui a fait les bons comptes du Beaujolais. Une fée qui nous ramène aux vendanges d'antan. Des vendanges qui comme toutes les fêtes commencent par les préparatifs. Préparation des chais, arrivée des 45000 vendangeurs (115 nationalités dit le communiqué de presse), ban des vendanges entre le 2 et le 5 septembre? Intéressons nous aux vendangeurs. 90 % d'entre eux sont logés et nourris par les vignerons, dans le respect de la tradition. Les 10 % restants travaillent à la « grande journée ». Un vendangeur ramasse chaque jour, en moyenne, 500 kg de raisin. Dans les vignes de gamay du Beaujolais, plantées en rangs serrés, ce travail est ardu? Mais l'ambiance chaleureuse et les repas mijotés par les femmes des vignerons et leurs « petites mains » redonnent des forces aux troupes. A savoir : pendant les vendanges, 1 200 000 repas sont servis aux domaines. Soit, pour la totalité du vignoble, 200 tonnes de viande, 250 tonnes de pommes de terre, 70 tonnes de légumes, 150 000 salades vertes, 600 000 yaourts et 5 tonnes de beurre ! Vignerons du Beaujolais faites nous un grand millésime. La récolte s'annonce d'une trés belle qualité, le millésime prometteur... Je sais, le moral n'est pas bon et pourtant, > pourtant le mot Beaujolais résonne fort sur notre planète qui parle ou apprend à parler le chinois? > pourtant une campagne vient de s'achever et on peut y voir l'espoir? En 2005/2006, les volumes vendus par rapport à l'année précédente se sont stabilisés en Beaujolais, et ont même progressé en Beaujolais Village (+3%). C'est vrai les prix ont décroché d'environ 10% pour le producteur par rapport au millésime 2004, mais les beaujolais se sont vendus en moyennes 125 euros/Hl et aux environs de 155 euros par Hl pour les Beaujolais villages. Je connais des vignerons qui vous envient !