U
n débat ,à l'initiative de l'Etat, au sujet de l'alcool, ses usages, ses risques et l'évolution de sa consommation , dans le cadre des Etats Généraux Alcool , doit avoir lieu courant novembre 2006 . Celui-ci doit être préalablement préparé dans chaque Région, en octobre 2006 , sous l' égide des Direction Régionale des Affaires Sanitaires et Sociales.
Les professionnels producteurs d'alcool devraient être associés à cette démarche. Le site Internet du ministère de la Santé ne donne pas d'information, pas d'instruction sur la préparation et le déroulement de ces Etats Généraux.La vigilance des professionnels du vin et des spiritueux devrait être mise en alerte maximale. Nous pouvons espérer que le Conseil de la modération et ces membres seront très actifs lors du déroulement de ces Etats Généraux. Nous craignons seulement que l'hystérie hygiéniste domine les débats, au détriment d'un débat de civilisation respectueux et respectable, approfondi et rigoureux, équilibré et humaniste, où hédonistes et poètes, eux qui voient plus loin que l'horizon ne seraient pas exclus?