Pour développer son vignoble, l'Inde fait appel aux oenologues italiens

iccardo Cotarella, l’un des plus fameux Å“nologues d’Italie qui, à l’image de notre Michel Rolland national, conseille une soixantaine de domaines et entreprises viticoles en Italie, a été mandaté par une société vinicole asiatique pour étudier la possibilité d’implanter un vignoble en Inde. « En ce moment, nous en sommes au tout début de l’étude, a confié Cotarella au site italien Winenews. Nous évaluons les caractéristiques des sols qui sont très calcaires et semblent appropriés à la production de vins rouges ». Les propriétaires de l’entreprise qui ont fait appel à Cotarella sont des spécialistes du marketing et ont contribué à la naissance des plus grands noms du vin et des alcools en Inde.