Santé : Le vin efficace contre les insomnies

es chercheurs italiens ont découvert dans certains vins rouges des teneurs élevées en mélatonine, l'hormone du sommeil. La mélatonine est naturellement sécrétée la nuit, par la glande pinéale du cerveau et joue un rôle clé dans l'organisation des rythmes biologiques. Les scientifiques de l'Université de Milan ont identifié la présence de mélatonine dans la peau de certaines variétés de raisins de cuve comme le Nebbiolo, le Merlot, le Cabernet Sauvignon, le Sangiovese et le Croatina. La mélatonine, que l'on croyait uniquement synthétisée par les mammifères, a déjà été récemment repérée dans des végétaux. Cette découverte n'a cependant pas convaincu certains spécialistes du cerveau, comme Richard Wurtman, chef du département cerveau et science cognitive du MIT (Massachusetts Institute of Technology), qui estime que les recherches doivent être poursuivies pour vérifier si le composé identifié est bien de la mélatonine ou quelque chose de très similaire.