La révolution continue : Médoc et Haut-Médoc, les premières AOC à se lancer dans l’agrément par marque commerciale…

epuis 1 an, le Syndicat du Médoc délivre des certificats de contrôle qualité à la mise en bouteille par nom de marque à partir d’échantillons prélevés sur la chaîne d’embouteillage, préparant ainsi les viticulteurs à la réforme INAO prévue pour 2008. Basé sur le volontariat, les viticulteurs peuvent obtenir cet agrément sur une marque ou sur un château, dans les appellations Médoc et Haut-Médoc. Un échantillon est prélevé de manière aléatoire pendant la mise en bouteille. Il est soumis à un comité de dégustation composé de 5 membres (viticulteurs, œnologue, négociant, amateur éclairé) et doit s’accompagner d’un bulletin d’analyse. Le certificat d’agrément est attribué à la marque ou au château qui obtient au minimum 4 avis favorables sur 5. Déjà, une centaine d’agréments ont été délivrés après un an de période test. L’expérience et la renommée du Syndicat des appellations Médoc et Haut-Médoc constitueront un appui décisif pour la mise en œuvre et la généralisation de la réforme de l’agrément choisie par l’INAO