Révolution à l’INAO : Le Comité National adopte une segmentation de l’offre des vins d’appellation

ors de sa session du 1er et 2 juin 2006, le Comité National des Vins et Eaux-de-Vie de l'Institut National des Appellations d'Origine (INAO) s'est prononcé favorablement sur une segmentation de l'offre des AOC. Pour mieux répondre aux attentes du marché et des consommateurs et ouvrir de nouvelles perspectives à l'ensemble des producteurs, un nouveau cadre juridique permettra de développer la commercialisation des Appellations d'Origine Contrôlées en segmentant leur offre en deux catégories: - la première répondant à des critères stricts de production relatifs à un lien fort au terroir, une notoriété établie alliés à des facteurs humains et naturels. Il s'agit des vins jouissant actuellement d'une forte valeur ajoutée. - et une seconde, plus souple, qui se mettra en place en concertation avec l'ensemble de la filière, permettant notamment d'utiliser de nouvelles technologies, afin de répondre aux besoins de la production d'accroître sa compétitivité sur le marché international. Cette réforme s'inscrit dans la rénovation de l'ensemble de la filière viticole française. Une concertation avec l'ensemble des composantes de ce secteur sera très prochainement mise en place.