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athieu Cosse, oenologue et propriétaire à Cahors, collabore depuis 2006 avec les vignerons de Buzet. Mathieu Cosse est présenté par Buzet "pour ses recherches qualitatives, à la limite du perfectionnisme".
Sa mission, en binome avec Stéphane Chauvet l'oenologue maison, est de travailler sur l'orientation du Chateau de Gueyze, fleuron de la cave de Buzet.
Les Vignerons de Buzet recrutent un oenologue pointilliste...
Par Vitisphere Le 09 mai 2006
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