Vins 2020 : l'Aquitaine veut initier un pôle de compétitivité vitivinicole

n 2005, quatre pôles de compétitivité ont été labellisés en Aquitaine. L'objectif de ces pôles est de renforcer la compétitivité d'une filière à l'échelle nationale et internationale grâce au partenariat Entreprises / Recherche / Formation. Les aides de l'Etat seront concentrés sur ces poles. Les enjeux pour la filière viti-vinicole sont nombreux : - politiques (un système français administré contre un contexte européen de libéralisation), - réglementaires (adéquation entre le droit et les marchés), - économiques et technologiques pour gagner en productivité, - environnementaux afin de favoriser un développement durable, - et commerciaux. L'ambition de ce pôle de compétitivité est de redonner à l'Aquitaine sa place de leader mondial dans la production et le négoce de vin dans les années à venir. Pour cela, la stratégie mise en place consiste à comprendre les consommateurs, analyser la concurrence et adapter la filière pour : - augmenter les parts de marchés des vins d'Aquitaine, - commercialiser de nouveaux produits, - mieux structurer la filière, - optimiser la production, de la vigne au verre, - développer les potentialités des « terroirs » aquitains. le tout dans une logique de développement durable. Les gains en compétitivité passeront par l'amélioration des connaissances à tous les niveaux. C'est pourquoi les projets de collaboration fondés sur l'innovation, actuels et à venir, entre industriels et acteurs de la recherche et de la formation, s'inscrivent dans cette stratégie et sont déclinés dans 6 axes de travail : - la création d'un observatoire international référent dédié au marketing et aux questions juridiques, - l'amélioration des composantes de la qualité des produits de la filière, de leur contrôle, et de leur traçabilité, - l'amélioration de la productivité de la filière de la vigne à la distribution, - le développement de l'oeno-tourisme, - le respect de l'environnement dans une logique de développement durable, - l'intensification de la recherche sur les effets positifs des composants du vin sur la santé. Une plate-forme professionnelle novatrice et performante complétera ce dispositif pour assurer la gestion opérationnelle du pôle. Tous les acteurs de la filière viti-vinicole sont mobilisés : viticulteurs, négociants, fournisseurs, entreprises de services, scientifiques, universitaires, lycées viticoles. Dommage, on y parle pas des technologies de l'information et de la communication ! Mais on est ravi de l'annonce de ce projet. Nous avions imaginé, il y a quelques temps dans Vitisphere, la création de "pôles d'excellence vitivinicole". Tout arrive et bravo à l'Aquitaine.