Côtes de Bordeaux : Feu vert de l’INAO

e comité national de l'INAO du 8 mars dernier a nommé une commission d'enquête pour l'étude du projet Côtes de Bordeaux, qui vise à fédérer sous la même appellation Côtes de Bordeaux les 5 AOC bordelaises : Côtes de Castillon, Premières Côtes de Bordeaux, Côtes de Blaye, Côtes de Francs et Côtes de Bourg. Objectifs : simplifier l'offre et donner plus de poids et de synergie à ces AOC tant à l'export que dans la distribution et la communication. Composée de viticulteurs provenant de différentes régions françaises, cette commission a pour mission d'étudier les modalités de ce projet, qui pourrait être applicable dès la récolte 2006. Deux autres AOC bordelaises ? Bordeaux Sainte-Foy et Côtes de Bordeaux Saint Macaire ? ont souhaité se rallier au projet. Pour l'heure, les Côtes de Bordeaux réservent encore leur réponse.