Copeaux : Bruxelles prendra position le 28 février

a question des copeaux est à l'ordre du jour du prochain Comité de gestion Vin qui réunira le 28 février prochain des représentants mandatés de chaque état membre. Deux points restent encore à définir : les conditions d'utilisation techniques des morceaux de chêne et les modalités d'étiquetage et de présentation des vins élaborés avec des copeaux. Pour le premier point, la Commission proposera de se caler sur les recommandations de l'OIV, ce qui ne devrait a priori pas faire débat. Concernant l'étiquetage, l'OIV ne s'étant pas encore prononcé, ce sera à l'Europe de le faire. Seule l'Espagne a pour le moment réclamé que la mention « élaboré avec des copeaux » figure sur l'étiquette, les autres pays ne s'étant pas prononcés. Les décisions de ce Comité de Gestion sont prises à la majorité, un état seul ne peut s'opposer à une décision adoptée par la majorité des autres états.