Santé : mieux vaut boire du vin que de la bière

es buveurs de vin vivent plus longtemps que les buveurs de bière et de spiritueux. C'est ce que vient de démontrer une étude danoise tout juste publiée dans la version en ligne du British medical Journal. Les auteurs, une équipe de l'Institut national de la Santé publique de Copenhague, ont ainsi remarqué que les buveurs de vin avaient une alimentation plus équilibrée que les amateurs de bière. Etudiant comparativement les tickets de caisse (pour plus de 3,5 millions d'euros d'achat alimentaires) des deux populations étudiées, ils ont remarqué que consommateurs de vin étaient plus portés sur les olives, les fruits et légumes, les volailles et autres produits laitiers maigres que leurs compatriotes amateurs de bière. Lesquels achètent plus volontiers des plats cuisinés, des chips, saucisses et boissons sucrées par exemple. Bref, les amateurs de vins seraient plus fins gourmets que les buveurs de bière et cette meilleure hygiène aurait un effet bénéfique sur leur santé.