Michel Laroche, ambassadeur de la capsule à vis

’association néo-zélandaise de promotion de la capsule à vis, New Zealand Screwcap, prend une dimension internationale en formant un cercle international, International Screwcap Initiative, réunissant les plus prestigieux producteurs de vins du monde. Michael Brajkovich, le président de l’association néo-zélandaise, entend ainsi tordre le cou une fois pour toutes, aux idées reçues sur la capsule à vis : «Notre mission n’est pas de vendre des capsules à vis, mais de nous assurer que les consommateurs boivent nos vins dans les meilleures conditions. Les capsules à vis nous offrent cette possibilité depuis près de 30 ans. Il est temps d’expliquer notre décision pour combattre les réticences». Michel Laroche, le négociant de Chablis qui fut le premier à utiliser des capsules à vis pour ses grands crus en 2002, a été le premier à soutenir cette initiative. Il a accepté d’être le représentant européen de cette toute nouvelle association.