Librairie du vin : les 5 livres de l'année 2005 choisis par Vitisphere

oté production, la France viticole est en crise... Pourtant, la production de livres sur le vin, ou autour du vin, ne cesse de croître, et les ventes dit-on progressent. La production littéraire est abondante, variée... Le bonheur des amoureux du vin est dans les rayons de nos libraires! Mais, faute de temps et d'argent, il faut choisir : Si on ne vous a pas offert un de ces livres, alors faites vous un cadeau, plaisir ou utile. Voici notre choix, notre préférence 2005 : 1- Visages de vignerons, figures du vin (Edition Fleurus) Avec son photographe Patrick CRONENBERGER (remarquables photos en noir et blanc), la journaliste Mathilde HULOT tire le portrait de 35 figures du vin « avant qu’elles ne soient trop star ! ». 35 visages de tous les horizons, de toutes les régions, novices fraîchement débarqués ou terrien de père en fils, ces vignerons et vigneronnes sont chacun un morceau du puzzle que constitue la France du vin… Dans ce livre pour les vacances, pas de nostalgie, mais une modernité sous jacente, de la poésie dans le naturel des anecdotes, des objets fétiches pour entrer dans l’univers de ceux qui font le vin… Poésie, humour, objets-acteurs, modernité, nous sommes dans l’univers de Madame Hulot. Chapeau ! 2- Bonnes pratiques en marketing du vin (Editions La Vigne, chez DUNOD) . Marketing et vin, deux mondes qui s’ignorent ? Pierre MORA et Yohan CASTAING démontrent le contraire à travers 20 cas pratiques très variés… Dans une science encore balbutiante et incomplète, loin du marketing paillette, le meilleur ouvrage pédagogique sur le marketing du vin. 3- Bacchus sur ordonnance (Editions PUF). Une histoire de la médecine par le vin (oenothérapie) raconté par un Harry W PAUL, un professeur d’histoire américain… L’histoire du vin commence avec les civilisations méditerranéennes les plus anciennes, mais c’est seulement avec la médecine contemporaine, (puissance des outils d’analyse, développement des enquêtes épidémiologiques) que les travaux des scientifiques vont apporter un éclairage nouveau sur les bienfaits et les dangers de la consommation de vin. Ce livre raconte la première partie seulement de l'ére de l’oenothérapie. Frustrant, il s’achève au moment où des équipes de médecine initient de nouvelles voies de recherches. A lire, pour comprendre que le développement de la consommation de vin dans le monde ne sera possible que si le vin est un plaisir qui entretien le capital santé du consommateur du troisième millénaire… 4- Osez le rosé (Hachette pratique) de William LORET. Le rosé, c'est une façon de vivre, de manger, de boire. "Osez le rosé" est un livre étonnant, avec des visuels inédits, une maquette moderne et dynamique... Dommage que la liste des rosés cités soit celle du guide Hachette, c'est bien mais on aurait aimé d'autres surprises... 5- Renaissance du vignoble d’Ardèche (Editions de la Mirandole) 1960 : Sous l’impulsion de quelques viticulteurs et techniciens avisés, le vignoble ardéchois entame son renouveau. Modestes, tenaces, les ardéchois devinent qu’à coté des grands vins d’appellation, il existe une place pour des vins plus souples, plus fruités. Cette belle histoire est raconté avec humanité, précision, élégance par deux des acteurs de cette renaissance : Guy BOYER et Jacky REYNE. Vous qui vous intéressez à l’authentique histoire de la viticulture, vous lirez avec passion cette « aventure humaine, ce plaisir de mémoire… »