USA : Une 8ème région viticole dans l’Etat de Washington

ahluke Slope, une région située près de Saddle Mountains au sud-est de Washington, va prochainement devenir la huitième American Viticultural Aera (AVA) ? équivalent de nos appellations - de l'Etat de Washington. La décision devrait être prise le 6 janvier prochain par le TobaccoTax and Trade Bureau (TTB). Ce vignoble localisé au centre de la Colombia Valley compte aujourd'hui 2000 ha et représente près de 20% de la surface du vignoble de l'Etat de Washington. Initialement essentiellement complanté de cépages blancs - chardonnay, riesling, chenin blanc ? il produit maintenant 80% de vins rouges à partir de cabernet-sauvignon, merlot et syrah. Le vignoble de Wahluke Slopes s'étage jusqu'à 400 m d'altitude sur des coteaux exposés sud et jouit du climat le plus sec et le plus chaud de l'Etat.