Afrique du Sud : Nouvelle espièglerie de Fairview

harles Back, le malicieux propriétaire de Fairview, qui s'était déjà illustré en lançant sa cuvée «Goat do Rom» à base de cépages de la vallée du Rhône, renouvelle la plaisanterie en mettant sur le marché deux nouvelles cuvées singeant nos appellations françaises : Bored Doe 2004, un assemblage traditionnel de Bordeaux à base de Merlot (48%), Cabernet Sauvignon (28%), Malbec (13%) et Petit Verdot (11%), et Goat Door, un Chardonnay boisé. Les étiquettes mettent à nouveau en avant la chèvre, animal fétiche de Fairview, qui est par ailleurs le premier éleveur de chèvres du pays et produit 60% des fromages de chèvre d'Afrique du Sud.