Nouveaux produits

Un vin pour les sushi chez Freixenet

oko Sato, la jeune Å“nologue japonaise du groupe Freixenet vient de réaliser son rêve en développant, la marque «Oroya» un vin issu de cépages espagnols fait pour accompagner les sushi japonais traditionnels. Cette nouveauté est vinifiée à partir de Airen, Macebeo et Muscat d’Alexandrie sous l’Appellation Vino de la Tierra, située dans la région de Castille en Espagne. Selon ses producteurs, la douce acidité de ce vin s’oppose au poison si riche, alors que sa légèreté et sa douceur s’ajustent à la puissance du Wasabi, si difficile à accorder. Oroya est habillé d’une bouteille raffinée, fuselée d’un style épuré très sophistiqué. La marque est déjà disponible en France, chez des cavistes et dans des restaurants japonais au prix de vente de 7 euros TTC.