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'Académie Internationale d'Analyse Sensoriale (IASA) a été inaugurée le 23 septembre dernier à Vérone en Italie. L'objectif de celle-ci est de proposer un lieu où les professionnels de cette discipline de part le monde peuvent se réunir pour partager leurs connaissances. La création de l'IASA a été notamment soutenue par Mario Fregoni, professeur de viticulture à l'Université Catholique de Piacenza, et directeur du Master des Sciences d'Analyses Sensorielles.