Diversification de gamme pour la cave coopérative de Mont Tauch

ans l'optique de répondre à la demande croissante des marchés étrangers, la cave coopérative de Mont Tauch à Tuchan (11) vient de s'équiper d'une capsuleuse à vis. L'équipement est déjà opérationnel avec un premier tirage programmé pour la Grande Bretagne. La cave vient également de lancer "Chasse Gardée", un Fitou proposé dans une bouteille de 75 cl et habillé d'une étiquette orange avec l'image d'un sanglier. Celui-ci est issu d'un mariage entre le Carignan, le Grenache et la Syrah. La marque est actuellement disponible en France en grande distribution aux alentours de 5 euros dans le cadre des foires aux vins. Les 300 vignerons de Mont Tauch produisent près de la moitié de l'appellation Fitou, mais également des Corbières, des Vins de Pays et des Vins Doux Naturels.