Vignobles

La production de vin chilien atteint un record historique

a production de vin chilien a battu un nouveau record, selon le Ministère de l'agriculture chilien, rapporte El Mercurio. Environ 788 millions de litres ont été produits cette année, ce qui représente une hausse de 25% par rapport à l'année dernière. Selon les données du Service Agricole, ce sont les vins de table qui ont connu la plus importante augmentation, atteignant 53 millions de litres, c'est-à-dire 115% de plus qu'en 2004. D'autre part, la production de vins d'appellation a progressé de 15%. En moins de dix ans, la production de vins de qualité est passée de 380 à 630 millions de litres. Selon Alfredo Vidaurre, PDG de Vina Montes, cette augmentation est due aux facteurs climatiques, car les nouvelles plantations ne produisent pas encore de raisins. «Il se peut qu'après une année peu productive, les vignes redeviennent vigoureuses l'année d'après,»explique-t-il.