Dégustation

Dégustation : Les vins sud africains se limitent à un rendez-vous en 2005

es 11 et 12 octobre 2005, Wines of South Africa (WOSA) prévoit une méga-dégustation à Londres dédiée à une clientèle de professionnels européens. Celle-ci mettra en avant la biodiversité du Cap et son effet sur ses vins. Selon WOSA, l'événement sera l'une des plus importantes dégustations génériques organisées par un seul pays producteur. Quelque 200 opérateurs ont déjà accepté de participer, représentant la palette de producteurs sud africains des caves particulières ou garagistes, aux négociants, en passant par les caves coopératives. Su Birch, la directrice de WOSA, explique que son Association à opter pour Londres pour organiser cette manifestation "car de plus en plus d'acheteurs européens viennent ici pour découvrir ce qui est nouveau au niveau international. En conséquence, nous allons pouvoir mettre en place une seule et unique dégustation, nous permettons ainsi de montrer ce qui nous distingue de nos concurrents."