Espagne

Espagne : Des marqueurs pour les vins à distiller ?

'un des principaux syndicats agricoles espagnols demande aux autorités de mettre en place un système rigoureux de contrôle des vins de table destinés à la distillation de crise. Asaja, une association de jeunes agriculteurs, propose au ministère de l'Agriculture et aux Communautés autonomes d'utiliser des « marqueurs », substances que l'on ajoute aux vins afin de les identifier et d'assurer leur traçabilité. Objectif : éviter que des vins ayant fait l'objet d'un contrat de distillation ne « s'égarent »? Asaja veut s'assurer que le dispositif de distillation fonctionne pleinement et remplit sa fonction : « freiner la chute des prix des vins de table ». L'Union européenne a autorisé en avril l'Espagne à engager une distillation de crise pour quatre millions d'hectolitres de vin de table. Cette mesure s'ajoute à une première autorisation de distiller, donnée en janvier, concernant 6,6 millions d'hectolitres destinés aux alcools de bouche.