Santé

Santé : Le vin réduirait les risques de cancer de l’estomac

utre ses vertus cardiovasculaires, la consommation – modérée – de vin aurait également un effet protecteur contre le cancer de l’estomac. C’est la conclusion d’une enquête épidémiologique menée par des chercheurs scandinaves et publiée par l’European Journal of Cancer Prevention. Les scientifiques ont étudié une population constituée de 15.000 hommes et 13.000 femmes sur la période 1964/1992, en comparant la consommation de vin et la fréquence des cancers de l’estomac. Résultat : chaque verre de vin bu par jour réduit de 40% le risque d’apparition de la maladie. De précédentes enquêtes avaient établi un lien entre la consommation de vin et la baisse de la fréquence d’autres cancers, comme le cancer des ovaires.