Dégustation de vins

Dégustation de vins : L'avis des jeunes

e 7 avril dernier, une trentaine de jeunes étudiants ont découvert avec les Jeunes vignerons coopérateurs de l'Hérault, quelques-uns des vins primés du concours des vins de la coopération. Il s'agissait de la 3ème dégustation organisée pour connaître l'avis des jeunes sur le goût du vin. Deux jurys ont dégusté chacun : trois blancs, trois rosés et trois rouges, dont 1 AOC, 1 VDP d'Oc et 1 VDP de zone. Globalement les vins blancs ont été les plus appréciés, les vins rosés ont un peu déçu, tandis que les vins rouges ont eu un réel succès. Les goûts ont parfois différé entre les garçons et les filles. Enfin la dégustation a clôturé sur la dégustation de 2 cocktails à base de vin servis très frais : Un rosé additionné d'un peu de sirop de pêche et d'eau de Perrier, et un blanc additionné de jus de citron et de limonade.