Alsace

Alsace : Plus de souplesse pour les grands crus

e décret régissant l'Appellation AOC Alsace Grand Cru avait été modifié par un décret du 24 janvier 2001, donnant plus d'autonomie aux syndicats viticoles alsaciens en terme de gestion de leur terroir et de leurs cépages. Cela pouvait les conduire à revendiquer cette AOC pour certains cépages autres que les 4 répertoriés historiquement dans l'AOC Alsace Grand Cru (Muscat, Riesling, Tokay Pinot Gris et Gewurztraminer). Deux Grands Crus viennent, trois ans après leur demande adressée à l'INAO, d'obtenir un aménagement en ce sens. Il s'agit du Lieu-dit Alsace Grand Cru Altenberg de Bergheim, qui se voit reconnaître la possibilité de produire des vins d'assemblage, à côté des traditionnels Riesling, Tokay Pinot Gris et Gewurztraminer et du Lieu-dit Alsace Grand Cru Zotzenberg, qui se voit reconnaître la possibilité de produire le vin issu de Sylvaner, en remplacement du Muscat.