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ntre 1996 et 2003, le Crémant de Bourgogne a connu une progression globale de 68% en volume (+101% à l'export) - une récompense pour l'appellation qui, cette année, fête ses 30 ans. En 2003, 8,3 millions de bouteilles de l'AOC ont été commercialisées dont 1,6 millions exportées. L'Union des producteurs et élaborateurs de Crémant de Bourgogne est favorable à la mise en place de conditions de production encore plus stricte, dans l'optique de maintenir son développement.
Tendances
Progression des ventes du Crémant de Bourgogne
Par Vitisphere Le 02 avril 2005
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